韓国料理ブーム【美肌美容】
辛さの奥に美容
韓国料理ブーム
終わることのない食文化、なかでも韓国料理は特に女性から愛されて飲食店だけでなく、家庭料理としても出される方が多いのではないでしょうか!!
陰陽5行の思考
五色
(赤、黄色、白、緑、黒)
五味
(酸、甘、渋、辛、塩)
五法
(生、煮る、焼く、蒸す、炒める)
献立にバランスよく取り入れると良いとされています。
韓国料理の食材の特徴
発酵食品
テンジャンやコチュジャンのような味噌類、キムチやチャンジャ
植物からの香辛料や薬念
韓国式醤油(ごま油)
ニンニク、ネギ、生姜、唐辛子
これから、まだまだ寒い時期は続きます。
発酵食品で腸内環境を整えたり、辛く温かい食べ物や薬味を取り入れて、芯から温めて身体や肌にいい食品を取り入れていきましょう!
目で見て楽しめて、食べて美味しい物を取り心と身体を温めていきましょう♡
おすすめの韓国料理があれば是非教えて下さい♡
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